Gevulde eieren met avocado en spek

Gevulde eieren met avocado en spek is één van de vele lekkere gevulde eieren recepten. Als je graag spek en avocado eet probeer dit recept dan zeker eens uit. Het is weer eens wat anders dan het klassieke recept voor gevulde eieren. Zoals je misschien al hebt gezien, staan er op onze website verschillende recepten voor gevulde eieren. Denk eens aan een vulling met gehakt of zalm, maar op deze pagina gaan we dieper in op het recept met avocado en spek. Misschien heb je het niet eerder gehoord, maar nadat je het eenmaal gemaakt hebt wil je waarschijnlijk niet anders.

Ingrediënten voor 9 personen:

  • 9 hardgekookte eieren
  • een halve avocado geschild en ontpit
  • 2 eetlepels dressing naar keuze
  • 1 eetlepel zure room
  • 2 tot 3 fijngehakte lente uitjes
  • een snufje zout
  • 4 sneetjes gekookte extra krokante spek

Bereiding van gevulde eieren met avocado en spek:

  1. Pel de gekookte eieren en snij deze eieren in de lengte door.
  2. Verwijder de dooiers en leg deze in de kom van de keukenmachine.
  3. Zet de eiwitten even opzij.
  4. Voeg bij de dooiers de halve avocado en de gesnipperde lente uitjes.
  5. Meng dit en voeg er de zure room en de dressing bij tot men een gladde vulling verkrijgt.
  6. Vul de eiwitten hierna met dit vulsel en versier dit met verbrokkelde stukjes spek.

Na het volgen van bovenstaande stappen kan je optimaal genieten van het gemaakte recept. Het ziet er misschien uit als een hele lap met tekst, maar uiteindelijk ben je binnen enkele minuten klaar en kan je direct genieten van dit heerlijke recept. Bevalt het recept, maar wil je nog een toevoeging doorgeven, dan kan dat via het adres welke is terug te vinden op onze contact pagina. Gevulde eieren met avocado en spek is een heerlijke variant en zal je gasten versteld doen staan.